去京东的 7FRESH 逛了逛，我发现它根本不是另一个「盒马」(2)

7FRESH 店内还专门为部分水果配备了「魔镜」系统，消费者拿起带有二维码标识的水果，「魔镜」便可自动扫描感应，将水果的原产地、甜度、溯源等信息展示在镜面上。

(水果上方有电子屏，可显示物品产品、生产日期等信息)

记者终于在海鲜区找到了与盒马鲜生类似的地方——提供现场加工的即食服务。

消费者将挑选好的食材交给餐饮区加工人员，并指定烹饪方法，等待一段时间之后购买的新鲜食材就会成为盘中美味被端上来。

(左边是海鲜加工区)

盒马和 7FRESH 都将海鲜视为各自门店中最为重要的一部分。那么两家生鲜超市在北京市场的短兵相接是否会引发一轮价格战?

王笑松认为这样的情况不太会发生，他的理由是，生鲜产品都属于非标品，除了价格以外，肉质、外观、产品等因素都是影响消费者的因素。

光是便宜没有用。

另外，与盒马鲜生类似，7FRESH 店内也使用了能够提升外卖效率的「悬挂链」系统。

(悬挂链)

悬挂链与 7FRESH 的线上服务息息相关——用户在 App 上下单后，店内的拣货员会收到派单，按照 App 规划的路线快速为顾客选货。货物选好后将购物袋挂上「悬挂链」，货物便会自动传送到后方的外卖人员处。

(正在捡货的京东小哥)

京东为什么要开 7FRESH?

阿里做线下，与马云提出的「新零售的核心是线上线下的结合」有着紧密的关系。

而京东做线下，自然有自己的道理。

2017 年 7 月 10 日，京东集团董事局主席兼首席执行官刘强东发表题为《第四次零售革命意义将超互联网》的文章，发出第四次零售革命宣言。

刘强东在文章中谈到：

下一个 10 年到 20 年，零售业将迎来第四次零售革命。这场革命改变的不是零售，而是零售的基础设施。零售的基础设施将变得极其可塑化、智能化和协同化，推动「无界零售」时代的到来，实现成本、效率、体验的升级。

马云有「新零售」，刘强东有「无界零售」。

7FRESH 就是刘强东「无界零售」最好的一个样板间，它展示了京东的供应链、物流、研发、用户等各个模块，如何在一个空间中互相协同运转。

同时 7FRESH 也是京东「秀肌肉」的一个最好的舞台。

在参观的过程中，每到一个点，负责讲解的 7Fresh 员工就会将该区域所售商品的合作方请上前来，简短的做个小发言。

(在海鲜区发言的大洋世家中国区负责人曾波)

现场人多声音小，不过说了什么不重要，重要的是，7Fresh 想让你知道——

• 鲜花区，7Fresh 请来了世界级空间花艺设计师高意静;
• 烘焙区，这里是是彭程的地盘，她是第一个在法国米其林注册的烘焙师;
• 海鲜区，这里有和大洋世家合作推出的新鲜海产，比如从产地到店铺仅需 12 小时的深海钓带带鱼;
• 原产于日本的稀有品种巧克力西红柿、由霍尔果斯政府做背书的贵族南瓜、不会氧化且味道极佳的皲裂土豆
• ……

(彭程制作的甜点)

将这些高端的食材一个个指出来，解说人员没有说出口的潜台词也跃然于纸上了——京东、京东生鲜背后有着强大的供应链，依托这些资源，7Fresh 有很多大牌供应商做支撑，为用户提供更多更好的产品。

同时京东自身的物流能力、供货能力，都一一在 7Fresh 里得到了很好的体现。

事实上，不论是京东的「无界零售」还是阿里的「新零售」，线上线下渠道的融合将会改变零售几乎已经成行业的共识。互联网上的电商们正在寻求线下的机会，而线下传统超市也在拥抱互联网。

两年前，物美推出多点 App，收纳华润、物美、美廉美、新一佳等商超，2 小时送达;永辉超市也推出了「超级物种」，30 分钟送达。

互联网电商们到线下去，寻找新的流量;而传统电商们拥抱互联网，加高自己的「护城河」。的虽然不同，到最终殊途同归——线上线下的融合已经势不可挡。

（编辑：ASP站长网）