网红月饼当道，传统“美心们”何去何从？(3)

其次在包装设计、营销方式上 也要契合年轻人的口味，与年轻人喜欢的东西联名推出限量礼盒也是刷存在感的好机会。例如稻香村早与王者荣耀推出多款联名IP月饼礼盒，而美心也与复仇者联盟等品牌合作，广州酒家则选择联手精灵宝可梦，打入年轻群体。

2、健全销售体系，重点发力线上销售渠道。 电商发展势头迅猛，很多人已经习惯了线上买月饼，这是传统品牌不该忽视的一点，线上营销也该成为传统品牌的发力重点，这不仅包括天猫、京东等电商平台，微店和微信小程序等私域流量也要利用起来。另外，今年尤其火热的直播带货也是传统品牌需要攻占的销售途径。稻香村更早在2019年就试水直播带货，分别与主播薇娅和辛巴达成合作。

月饼有助于餐饮企业短期冲量，在品牌溢价下利润颇丰。对于跨界玩家来说，随着月饼口味的丰富，月饼零售也成为了新的发展趋势，在与零售业态融合的过程中，让月饼与能够触达更多场景的渠道相结合给自身带来新的增量市场。

总之，年轻消费者购买月饼，更注重礼盒包装、档次、营销噱头等方面，但最终会回归理性，这也给网红月饼一个当头棒喝，想要获得经久不衰的利润，月饼本身的品质和价值才是企业真正的护城河。

（编辑：ASP站长网）