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2020网易未来大会圆桌论坛:新消费时代下的“品牌出圈进行时”

发布时间:2020-12-24 17:50 所属栏目:15 来源:网易科技) 更多精彩内容,请关注《预见未来十年!2020网易
导读:《新品牌出圈进行时》的圆桌环节 (来源:网易科技) 更多精彩内容,请关注《预见未来十年!2020网易未来大会》专题报道 杭州网讯12月18日-20日,2020网易未来大会在杭州盛大举行。大会以“洞觉?未见”为主题,汇聚了全球最强大脑,期盼以远见超越未见,去寻

《新品牌出圈进行时》的圆桌环节 (来源:网易科技)

更多精彩内容,请关注 《预见未来十年!2020网易未来大会》专题报道

杭州网讯12月18日-20日,2020网易未来大会在杭州盛大举行。大会以“洞觉?未见”为主题,汇聚了全球最强大脑,期盼以远见超越未见,去寻找打开未来的钥匙。

19日上午的“新品牌出圈进行时”圆桌对话上,观潮新消费创始人李红双作为主持人,对话INXX联合创始人铁手、自嗨锅品牌创始人、董事长蔡红亮、小红书生态客户市场负责人佩恩和头头是道基金合伙人姚臻,畅谈新消费时代下,新品牌“出圈”必修课。

2020网易未来大会圆桌论坛:新消费时代下的“品牌出圈进行时”

1.新消费崛起背后驱动因素是什么?新渠道起到了什么作用?

蔡红亮:第一还是人的因素,除了消费者,大家能看到越来越小众化的群体形成,任何一个KOL它的粉丝群体,都能成为一个新的商业载体,甚至一个渠道。细分赛道,大品里面越来越有细分品类出现。

2020网易未来大会圆桌论坛:新消费时代下的“品牌出圈进行时”

铁手:自主品牌成长速度会比较快,国内品牌与国际品牌、国外品牌差距会越来越小,甚至比他们更好。这两年的国货品牌,在双十一进程中蓬勃发展,是有历史沉淀的。一个是源自于人群用户对品牌认知,还有我们现在传播方式,更扁平化。每个类目里面可以跑出一些品牌,大家都没有听说过的品牌,这些产品都不错。

2020网易未来大会圆桌论坛:新消费时代下的“品牌出圈进行时”

佩恩:我认为有三个关键词,第一是自信。这个自信来自于三个维度,第一自信来自于包括我们看到的是今年在疫情趋势之下,国家这个维度,我们看到了中国在抗疫时候的整体自信心。针对每个个人,包括我们每个国货品牌崛起,11个品牌变成257个品牌,很重要在于自信的放大。第二是供应链、体系逐渐建立完善。工业化的体系完善让品牌能够走到前面,和消费者进行非常好的互动。第三是个性化,今年大家沟通方式不再是我说你听,你说我看的方式,而是更希望个性化的标签互动,这堆整个新商业崛起有很大的帮助。

姚臻:从投资角度讲,现在刚刚开始进入品牌创业的新时代,不管对国货的认可还是对民族自信心的增长以及我们自己创业者的涌入,都让我们真正有能力创造出有自身文化属性的品牌,并且得到用户的认知和认可。从流量的传播端,当前的消费者可以更扁平化地获得非常多的商品信息。现在的品牌创业比以前门槛更高,再过三年、五年到底是一个品牌还只是过眼云烟的牌子,是有待市场检验的。

2020网易未来大会圆桌论坛:新消费时代下的“品牌出圈进行时”

2.自嗨锅是怎么从几十个品牌杀出重围的?是如何抓住年轻人的胃的?

蔡红亮:我还是创业老兵,我们公司第一个逻辑是强调是不是在大市场里面,我们这个项目本质上就是差异零售化,所以它是非常大的项目。

另外我们在解决餐饮零售化里面,解决用户四大场景:第一是家;第二是办公室、寝室;第三是街边和shopping mall;第四户外、野外。我们自嗨锅更是第四个场景,因为中国人的餐饮习惯更多是吃热的,不像外国。

这个逻辑里面,我们又强调产品力、品牌力、渠道力。我本人抓的品牌力和产品力。产品力围绕四大场景,我们提出来第一个是加热维度。自嗨锅只是一个自加热的方式,接下来其实我们也会开发更多的,除了自加热以外,煮的微波炉的,还有常温的。

同时产品里面我们用了六大维度来开发,其中一个维度是加热方式,第二是主食,第三是价格带,第四是价值食材,第五是包装方式,第六是全国的八大菜系所有的口感。六大维度折射出来的就会无限的SKU出现,我们2017年把我们品牌定义为研发年,2018年我们是品牌年,2019年我们是销售年,2020年是管理年,明年应该是我们的创新年,就是我们的节奏感都非常强。2018年的品牌年,其实我们在2017年研究的时候,就定义为以火锅为第一款产品,跟市面上所有的产品是有绝对区别,我们产品是用的冻干技术,冻干技术效率比较低,但是成本又很高,味道跟营养的保持又在我们食品科技里面,我们算是最顶级的科技了,它的营养保持在98%以上,对色泽的保持也是98%,口感的复原性95%以上,这个产品我们也是把它定义为品牌化,你理解成自嗨锅的“爱马仕”的属性,就是冻干的火锅,大家如果比对一下就会非常清晰。

我们品牌打造的时候,我们又把品牌名的命名,大家可能心里有一些暗示,我们这个好像是品类词,所以在这个上面,包括我们广告的投入都是紧掐着产品力和品牌力来做,包括我们IP打造都是非常有个性的“二哈”这只狗,对外输出的时候,特别是年轻特别钟爱我们这个产品,包括我们的IP,所以在整个竞争的状态下,我们跑得特别快。

3.打造新品牌要素是什么,如何抓住年轻的“胃”?

铁手:从三个方面来看:INXX作为潮牌,潮牌有点泛,每个人心里对潮流的理解不同。但是我们自己是成长在(这个环境),这个跟我们的成长环境有关系,像80后这一代人在不太被接受的文化里成长起来的。比如以前染个发,穿个嘻哈的衣服,大家会觉得你非主流。我们发现国外这种文化已经很普遍了,这是一种生活态度。我们在做的过程中就在发现这些文化里没有被诉求出现的点,我们觉得国内应该也会有,因为国内经济环境成长、年轻人需求也在变,需要更多通过服饰表达一些自我的感觉。我们在捕捉文化诉求时看到成长起来的力量,在这里我们就把中国的传统文化,包括现在流行的潮流文化,还有跟潮流周边玩味的东西进行结合,这些东西就是当下年轻人的东西。INXX在做品牌的时候,我们在文化选择这一点上是看到了。也是因为刚刚说到以前觉得非主流的人成长起来,他们的话语权可以决定品牌、决定方向、决定消费未来的趋势。我们在做时觉得也可以做一点事,所以我们选择了这个赛道,再加上最初也是做服饰。

(编辑:ASP站长网)

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